Vino de la espana (relacionado com o filme)

España, que posee la mayor superficie de viñedos en el planeta es, sin duda, un país de tradición vinícola grande y tiene muchos vinos de alta calidad. Hacer caso omiso de ellas es ignorar una parte importante del maravilloso mundo del vino.

Hoy en día hay 54 regiones en España DOS (Denominación de Origen), y la mayoría de ellos tienen sus vinos consumidos localmente o exportados en pequeñas cantidades. En los últimos años ha ido en aumento en todo el mundo los vinos españoles de interés, lo que las exportaciones aumentaron, pero aún así, son pocos los mejores vinos disponibles en el mercado internacional y, sobre todo en Brasil.

OD se presentan agrupadas en las Islas del Noreste, Noroeste, Centro, Sureste, Suroeste y Canarias, con sus principales vinos y uvas utilizadas en su elaboración.

Los vinos españoles están clasificados en tres niveles de calidad, a saber:


Tabla Vino - vino a continuación, cuya producción se puede hacer en cualquier parte del país, y que no encaja en la categoría de Denominación de Origen (DO).

Vino de la Tierra - vino de mesa un poco más diferenciados, producidos en las regiones vitivinícolas tradicionales del país (Andalucía, Castilla-La Mancha, etc) y que no se ajusta a la categoría de.

Vino de Denominación de Origen (DO) - vino de calidad producido en la región limitada y sujeta a normas estrictas sobre las características del suelo, tipos de uva utilizada, el método de elaboración del vino, el contenido de alcohol, tiempo de envejecimiento, etc . equivalente a los franceses AOC y DOC en Italia.
Otras categorías
Hay categorías basadas en el tiempo de envejecimiento de los vinos que fueron utilizados originalmente por La Rioja, y se adoptan en la mayoría de DOs, a saber:

Vino Joven Vino o Sin Crianza del Vino o Año - vino joven, un poco envejecido, pero no lo suficiente para ser considerado "crianza".

Vino de Crianza - Vino (tinto, blanco o rosado) de mejor calidad, envejecido durante un período mínimo de dos años, de los cuales al menos 12 meses en barricas de roble para los vinos tintos y seis meses en barrica de roble para blancos y rosados .

Vino Reserva - Vino superior realizados en las mejores añadas. Los rojos deben ser mayores de por lo menos 3 años de los cuales al menos un año en barrica de roble, mientras que la edad los blancos y rosados pueden tan sólo dos años, de los cuales 6 meses en roble.

Vino Gran Reserva - Vino producido en mayores rendimientos excepcionales. Los rojos deben edad durante un período mínimo de cinco años, de los cuales al menos dos años en barrica de roble. Los vinos blancos y rosados pueden sólo la edad de 4 años, incluyendo seis meses en roble.
También hay otras categorías tales como:

Vino de Aguja - vino blanco espumoso

Vino de licor (generoso) - vino dulce, postre, fortificada (que pasa por adición de aguardiente)

Vino dulce natural - los vinos dulces que no fortificada también es ideal para el postre

Vino gasificado - Vino tranquilo (no espumoso) preparado por la adición de gases (CO2)


http://www.e-vinho.com.br/pais.php?pais=Espanha&continente=Europa (fonte)
POSTADO POR BRENO LEANDRO.